A halhús az agy "tápláléka" is ...

A Harvard egyetem kutatói 135 várandós édesanya bevonásával végzett vizsgálat során megállapították, hogy azok a gyermekek, amelyek édesanyja a terhesség második harmadában rendszeresen halhúst fogyasztott, 6 hónapos korban a kutatók vizsgálati tesztjein jobban szerepeltek kortársaiknál.

A várandós édesanyáknak a halak fogyasztása esetén figyelniük kell egyes fajok káros nyomelem pl. higanytartalmára. Elsősorban a zsíros halak tartalmazhatnak egészségre káros anyagokat. Ezen anyagok felhalmozódása a halak húsában a szennyezett vizeknek köszönhető. A tiszta vizű tavakban , patakokban tenyésztett halak húsa bátran fogyasztható. Ajánlhatóak így pl. a tenyészett pisztáng vagy a balatoni halak is.

Egyéb kutatások felnőttek mentális teljesítményét vizsgálták a halhúsfogyasztással összefüggésben. Itt is hasonló eredméyekre jutottak: azok a kísérleti alanyok akik hetente legalább egyszer fogyasztottak halhúst jobban teljesítettek a memória- és egyéb mentális képességeket mérő tesztek során. A halhús fogyasztása hetene egy-két alkalommal javasolható, jótékony hatása nem csupán az agy, hanem a keringés, szív és érrendszer működésében is tapasztalható.